( 1 )  基本資料

校長：楊昌裕　創校日：52.12.16　校長到職年月：112.09.26　

( 2 )  聯絡資料

學校電話：05-2223124　傳真機：05-2252393　E-mail：sec@ms2.ttc.edu.tw　
校長室電話：05-2223124#610　校址：嘉義校區：(600)嘉義市彌陀路253號 太保校區：(612) 嘉義縣太保市學府路1段30號　

( 3 )  主管資料

教務長：吳柏萱　總務長：駱俊霖　學務長：翁宏明　

( 4 )  科系所數

烘焙管理系、旅遊與休閒娛樂管理系、餐飲管理系、茶文化事業經營管理系、社會工作與服務管理系

( 5 )  學生數

日間學生數：90　夜間學生數：57　學生數合計：147　

( 6 )  教師數

專任教師數：21　兼任教師數：9　教師數合計：30　

( 7 )  職工數

職員數：25　護士數：0　工友數：3　

( 8 )  校園景觀相片

( 9 )  校園配置圖

( 10 )  學校特色

本校自創校以來均以嚴謹態度辦學，重視全人教育，畢業生深獲各界好評。本校本著培育具備專業基礎學識、實務技術能力、生活適應能力、團隊與服務工作能力之優質人才，以培育中階觀光餐旅、設計及服務事業領域之技術實用人才。 配合地區特性，以發展「觀光餐旅」為特色，重視實務教學，落實「職業生涯準備教育、培養實用科技人才」之教育目標，為以「教學為主、研究為輔的教學型學院、重點發展地區特色的社區型學院、小而美的精緻型學院為願景。」

目前本校以民生服務產業為發展方向，順應未來服務產業的發展趨勢做技術創新與品質的提升，餐旅服務業相關學群有餐飲管理系、烘焙管理系與旅遊與休閒娛樂管理系；同時為因應高齡社會，預期醫療保健及社會工作服務業人力需求將增加，成立有社會工作與服務管理系，每年培育社會所需社工人員投入社會福利服務相關職域，並已報部核准成立創意樂活學士學位學程，以培養銀髮樂活產業開發人才為目標；另還有休閒時尚產業之時尚設計系、婚禮企劃與設計系、運動健康與休閒系；本校以「茶文創」為學校發展特色，成立「茶文化事業經營管理系」，結合各系特色，搭配鄰近阿里山風景區茶相關產業，協助訓練茶領域的相關人員，從種植到茶飲教授，也與縣市政府合作執行許多茶文化產業計畫案，除突顯在地特色，推動茶產業之國內外交流。

歷年來師生表現傑出，並屢獲國際大獎，2012年10月烘焙管理系兩位老師代表本校參加四年一次的德國IKA奧林匹克世界餐飲競賽，拿下滿分100分「超金」之殊榮，為歷屆比賽所少見，令國際驚歎不已！而學生更是青出於藍，捷報頻傳，烘焙管理系與餐飲管理系學生參加｢2015香港國際美食大獎」榮獲2金5銀5銅，累積國際獎牌共榮獲2面超級金牌、7面金牌、9面銀牌及12面銅牌。烘焙管理系參加「2016FHA新加坡國際廚藝挑戰賽」，於烘焙類之糕點展示與結婚蛋糕展示兩大類榮獲2金4銀8銅，為台灣參賽之技專院校中，烘焙類組獲獎數最多的學校。餐飲系教師參加「2016 KFTF WACS韓國國際奧林匹克餐飲大賽」榮獲調酒 一金一銀佳績；烘焙系參加「2106德國法蘭克福世界盃國際廚藝大賽」榮獲一金一銅殊榮；烘焙系參加「2017香港國際美食大獎」烘焙類群組奪下1金2銀5銅為台灣各大專院校之首，其中更於「糕點擺設專業組麵團類」榮獲金牌肯定，為台灣餐飲界及學校再添光采及榮耀；「2018新加坡國際廚藝挑戰賽」(FHA)，在烘焙類的糕點展示中，勇奪藝術麵包及糖藝展示兩大類，獲滿分金牌1銀2銅，是該次台灣參賽技專院校，全台院校烘焙類組成績最亮眼且榮獲唯一一面滿分金牌的學校，為台灣爭光。烘焙系師生參加2018德國盧森堡國際廚藝大賽，勇奪1金3銀；「2020 德國IKA奧林匹克廚藝大賽」獲得二金二銀佳績。

本校為邁向國際化與世界接軌，與美國、韓國、越南、大陸等知名院校締結姊妹校，推動校際合作與交換學生，並遴選優秀學生至海外實習，學習技術與文化交流並開拓學生國際視野。